La cuisine au Fil du Rhône

Il existe a Pompaples, clans le Gros de Vaud, une auberge qui porte l'enseigne, apparemment prétentieuse, d'Hotel du Milieu-du-Monde. C'est qu'a quelques mètres de la, derrière le moulin Bornu, un grand bassin de fontaine possède un déversoir à chacune de ses extrémités, et que, par une curieuse fantaisie de la nature, un de ses trop-pleins finit sa course dans le Rhône, l'autre dans le Rhin, la fontaine étant exactement sur Ia ligne de partage des eaux des bassins de ces deux fleuves.

Si nous avons choisi aujourd'hui de suivre de préférence le fil du Rhône, c'est que ce cours d'eau est un peu celui de la joie de vivre. C'est I'appel du sud, de la chaleur méditerranéenne, du soleil provençal. Et c'est, presque tout au long de son parcours, un pays de vignes et de vin, créateur pour une bonne part de la gaieté rhodanienne...

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Auteur : Jacques Montandon

Editeur : Denges

Couverture : rigide

Etat du livre : en très bon état

Dimensions : 23 x 13.5 x 1 cm

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35 CHF

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